Rango de precios: desde $121.42 hasta $16,406.64
Metilcelusa Aditivo Puro. Es un derivado de la celulosa, modificado químicamente para hacerlo soluble en agua. Esta modificación le otorga propiedades únicas como su capacidad para espesar, estabilizar y formar geles térmicos.
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Ampliamente utilizado en las industrias alimentaria, farmacéutica, cosmética e industrial.
Natural y segura: Derivada de plantas, no tóxica.
Apta para veganos y celíacos: Sin gluten.
Versátil y eficiente: Funciona como espesante, gelificante, emulsionante y estabilizador.
Gelifica al calentarse: A diferencia de otros hidrocoloides, se vuelve gel al calentarse y se licúa al enfriarse, útil para recetas modernas o cocinas molecular.
Fibra dietética: Ayudando al tránsito intestinal.
| Peso | 1 Kilogramo, 5 Kilogramos, 25 Kilogramos, 100 gramos, 250 gramos, 500 gramos |
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