Miel de Abeja

La miel de abeja tiene un porcentaje de agua que está alrededor del 18%. Si le quitamos el agua, obtenemos lo que llamamos miel en cristales, miel en polvo o miel deshidratada

Apariencia: polvo fino

Color: blanco-amarillo claro

Sabor: característico de la miel

Una cucharada de azúcar puede aportar 32 calorías, frente a una de miel en polvo, que no llega a 9 calorías.

Fácil Manipulación del producto

Respeta el sabor propio del alimento o bebida al que se añade, con el aporte del toque dulce característico de la miel.

Las posibilidades de utilización de esta presentación de la miel son enormes, e incluyen las ya conocidas para la miel tradicional, como añadirla al té, a nuestro yogurt con cereales, a la leche, al pan o galletas untadas con mantequilla, recubriendo frutos secos…

Además de incorporar sabor a miel a un plato sin añadir humedad, ese 18% de agua que contiene de media la miel.